想法、灵感和创造力

引言 客流预测、销量预测非常重要。比如开店选址，需要预估客流；搞促销活动，需要提前备货；工厂生产，需要供应链订货计划等等。准确的预测可以为计划制定提供关键指导。本文以常见的客流、销量为例，阐述如何进行…

最近两年，可能很多人在生活中都感觉到，周围的小宝宝们少了，幼儿园不难进了，产科建卡容易了，连结婚随份子的事都少了。 网图，侵删 按照国家统计局的公布，中国的总和生育率是1.3，不仅低于国际社会通常认为…

从事生鲜、餐饮、果菜批发的朋友们一定很有感触：不像干货或调味品，生鲜的保质期一般都很短。如果备货不足，会限制销量、品类不全，既影响营收又影响顾客的体验；如果备货太多，又会过期浪费，白白扔钱。 销量预测…

组合搭配对餐饮来说太重要了。与其它行业不同，顾客来吃饭，往往不只点一个菜。顾客进店后大多只看两点，一是招牌菜，二是套餐。有吸引力的套餐，既能促使顾客快速下单，又能提高客单价，还能减少服务时间和厨房备菜…

最近发生的事情太多了，俄乌战争、对俄经济制裁、外资撤离、社融负增长、中概股暴跌，市场更是惨不忍睹。 有什么办法呢？“绝望之为虚妄，正与希望相同”，想必很多朋友已经跌麻木了吧。 单靠眼光和运气，怎能赢得…

京津冀是中国的“首都圈”，包括北京市、天津市以及河北省的保定、唐山、廊坊、沧州、秦皇岛、石家庄、张家口、承德、邯郸、邢台、衡水等11个地级市。其中北京、天津、保定、廊坊为中部核心功能区，京津保地区率先…

预测未来总是能引起人的兴趣的。比如饭店未来的销量、宾馆未来的客流、证券未来的走势、行业未来的趋势等等。但是预测未来又很难，绝大多数人只能凭空去感受、去猜测、拍脑袋，没办法给出客观理性、有理有据、可解释…

随着我国双碳行动（“碳达峰”、“碳中和”）正在一步步推进，“低碳化”社会概念和生产生活方式日渐深入人心。不论是否在意，相信每个人都听过“气候变化、全球变暖、低碳经济、低碳生产、低碳消费、低碳生活、低碳…

销量预测可以分为新店/新品销量预测和老店/老品销量预测，此处重点论述老店/老品销量预测（下文销量预测均为老店/老品销量预测） 为什么要预测销量？ 销量预测对生鲜零售和餐饮行业非常重要。 业内的朋友一定…